Os contamos nuestra experiencia en un viaje sensorial a la historia de la conserva: inclusión y teatro en A Illa de Arousa.

Visita inclusiva a la antigua Conservera Goday

El pasado 25 de marzo de 2025, A Illa de Arousa se transformó en un escenario vibrante de historia y accesibilidad gracias a una maravillosa iniciativa del ciclo de Turismo del CIFP Carlos Oroza y la ONCE Pontevedra, con la colaboración del ayuntamiento de A llla.

Durante dos horas tuvimos la oportunidad de vivir una visita guiada inclusiva y teatralizada a la antigua Conservera Goday sede del Centro de Interpretación de la Conserva. Una experiencia realmente enriquecedora y entretenida, especialmente diseñada para que todos pudiéramos participar plenamente, especialmente las personas con discapacidad visual.

Esta propuesta innovadora nos llevó mucho más allá de una simple visita turística. Nos sumergimos de lleno en el apasionante mundo de la conserva a través de una combinación fascinante de información detallada y representaciones teatrales llenas de vida.

La inclusión fue palpable en cada momento. Los alumnos del ciclo de Turismo del Carlos Oroza cuidaron cada detalle para garantizar nuestra participación en la visita y en las explicaciones del lugar y los elementos. Esta ruta teatralizada nos permitió descubrir la primera fábrica de conservas moderna de Galicia a través de un recorrido que estimuló todos nuestros sentidos.

Más allá de la vista: una experiencia para sentir

Para quienes tenemos discapacidad visual, la visita se diseñó con una sensibilidad exquisita, permitiéndonos explorar el proceso conservero a través de otros sentidos. Las descripciones detalladas y evocadoras nos permitieron recrear en nuestra mente cada etapa, desde la llegada del pescado fresco al Muelle de Pau hasta el momento del enlatado en la propia conservera.

El componente táctil fue clave ya que pudimos tocar diferentes muestras táctiles de los elementos esenciales: desde la arena de la playa, a la forma de isla, las latas de envasado, las réplicas de las sardinas… Esta interacción tangible nos brindó una comprensión profunda de la actividad conservera.

El componente teatral añadió una capa de emoción y participación que nos encantó. Los alumnos de Turismo se convirtieron en actores que encarnaban a personajes históricos de la conservera Goday. La propia Isla, el pescador, la trabajadora de conserva y el propio Juan Goday, el fundador, cobraron vida ante nosotros, compartiendo anécdotas, explicándonos técnicas ancestrales y transmitiéndonos la rica historia de esta industria, tan ligada a la identidad de A Illa de Arousa y a toda la zona de las Rías Baixas. A través de sus voces, sus gestos y su cercanía, nos transportaron a épocas pasadas, haciendo que la historia fuera accesible y cautivadora para todos. Incluso nos animaron a cantar las canciones que las mujeres de la conservera entonaban en sus horas de trabajo.

El Centro de Interpretación de la Conserva

La visita al Centro de Interpretación de la Conserva, con sede en la propia conservera así como también de la Oficina de Turismo de la isla, complementó perfectamente nuestra experiencia.

Este espacio, concebido con criterios de accesibilidad universal, nos ofreció la oportunidad de profundizar en la historia de la conserva en Galicia, su trascendencia económica y social, y las innovaciones que han marcado su trayectoria.

El Centro está situado al lado del ayuntamiento y aunque no está abierto todo el año, suele tener visitas en fechas vacacionales como verano o Semana Santa. Aunque aclaramos que esta visita guiada sólo se ha realizado de forma excepcional.

De todos modos, es posible hacer una visita virtual en su página oficial.

Un ejemplo inspirador de Turismo Accesible

Esta iniciativa del CIFP Carlos Oroza y la ONCE en A Illa de Arousa nos pareció un ejemplo inspirador de cómo el turismo puede y debe ser accesible para todos. Al fusionar la riqueza cultural e histórica de un lugar con metodologías inclusivas y creativas como la teatralización, se logra una vivencia mucho más profunda y significativa para cada uno de nosotros, sin importar nuestras capacidades.

Nuestra visita a la Conservera Goday y al Centro de Interpretación de la Conserva nos demostró que la accesibilidad no es una mera adaptación, sino un valor añadido que enriquece la experiencia turística en su totalidad.

No es la primera vez que un grupo de alumnos del ciclo de Turismo del instituto colaboran con la ONCE para crear experiencias inclusivas que enriquecen tanto a los propios alumnos como a quienes pueden disfrutar de un turismo que muchas veces es inaccesible.

Esperamos que este tipo de iniciativas continúen proliferando y se conviertan en una práctica habitual, abriendo las puertas de nuestro valioso patrimonio a un público cada vez más amplio y diverso.

Os invitamos a ver el vídeo Conservera Goday, Illa de Arousa. Visita teatralizada e inclusiva. – YouTube para que podáis vivir de cerca esta enriquecedora jornada y descubrir cómo la inclusión y la creatividad pueden transformar una visita cultural en un recuerdo imborrable.

Y no te olvides de seguirnos en nuestro canal de Youtube Proyecto GLIRP donde además de muchos temas culturales y de ocio hablamos de temas de accesibilidad e inclusión.

Más información sobre la Conservera Goday

Si quieres saber más sobre la Conservera Goday y el Centro de Interpretación de la Conserva, puedes consultar la web de A Illa de Arousa.